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Condotta dei Galli Senoni –Senigallia
Palazzetto Baviera
Laboratori del gusto di Slow Food Marche in collaborazione con Pane Nostrum alle 19,45 a Palazzetto Baviera. Si potrà imparare ad abbinare i pani e ad accompagnarli con salumi, formaggi e grandi vini.
Venerdì 17 Settembre
Capra campa Capra crepa
In degustazione:
4 formaggi caprini di diverse tipologie e stagionature... a voi la scelta del migliore
3 Tipologie di pani, dal più delicato al più intenso
2 tipologie di vino nazionale e internazionale
Sabato 18 Settembre
Parola di Norcino
In degustazione:
Dalla voce di Giulio , norcino di lunga data, i segreti dell'esperienza.. dalle sue mani i profumi dei salumi! Giulio Tombini, norcino di Calcinelli di Fano, racconterà la sua esperienza di oltre 40 anni e ci farà apprezzare alcune delle sue migliori produzioni
3 tipologie di pani tra cui alcuni presidi Slow Food
2 vini: Brut Rosè Metodo Classico Az. Garofoli e Sangiovese Goccione Az. Lucarelli
Domenica 19 Settembre
Verde, Grigio, Blu è tutta questione di muffe!!!
Un cammino tra alcuni dei più importanti erborinati di Italia ed Europa
In degustazione:
L'eleganza dello Stilton..
Il carattere del Roquefort e del Cabroles accompagnati da una gradita Sorpresa Locale
3 tipologie di pani, tra cui alcuni Presidi Slow Food
2 vini: abbinamento con 2 grandi vini europei e marchigiani
Il costo a persona per ogni laboratorio è di € 20,00
Per informazioni e prenotazioni: 338.7547793
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