|
Attore d’eccezione a Pane Nostrum 2011
Mauro Uliassi – “Tutto pane e pesce fritto”
Rocca Roveresca
Sceglie di lasciare tutti a bocca aperta, pronta per l'acquolina con “Tutto pane e pesce fritto”, Mauro Uliassi. Per i 4 giorni di manifestazione infatti, la firma d'autore dello stellato chef viaggerà... in roulotte! Grazie a una innovativa cucina ambulante e modulabile presentata in anteprima a Pane Nostrum, l'alta professionalità di Uliassi scenderà in strada e si posizionerà nel cuore della manifestazione, proponendo piatti cucinati ad hoc per il contesto dedicato al pane. Un'occasione conviviale privata e pubblica insieme nel più tipico Street food style, ma anche un esempio per i futuri professionisti del gusto che vogliano alimentare la loro passione regalandola al pubblico, senza esaurire le tasche con imprese economicamente più impegnative e difficoltose.
|
