VENERDì 9 OTTOBRE

Ore 17:30
Il grano del futuro. Ma quale futuro?
Nuovi OGM e il futuro del nostro pane
SLOW FOOD

Ore 19:00
Presentazione del libro “Uno gnocco tira l’altro”
di Daniela Rinaldi – GIACONI Editore

SABATO 10 OTTOBRE

Ore 10:00
Il valore oltre il raccolto.
Innovare, distinguere, comunicare: nuove prospettive per la filiera cerealicola.
CONVEGNO CIA (Agricoltori italiani)
Provincia di Ancona

Ore 15:30
Oltre il ristorante: quando ristorazione, sport e nutrizione
diventano benessere.
Nuove opportunità per ristoranti, club sportivi e professionisti
della salute.
CONVEGNO

Ore 17:30
Presentazione del libro “Erbe spontanee officinali in cucina”
di Giovanni Corvatta – GIACONI Editore